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脂肪肝的治疗与饮食,脂肪肝吃什么食物好
发布时间:2019-06-14 17:53| 浏览次数:4

脂肪肝的治疗与饮食,脂肪肝吃什么食物好

脂肪肝,是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。 对于脂肪肝患者来说,致病因素可谓多种多样,如大量摄入高脂肪、高糖类的食物,造成脂肪在肝内过度积蓄,从而使肝脏受损,不能进行正常的生理活动。

生活有规律、戒烟酒、注意饮食调养对于预防和治疗脂肪肝十分重要。 饮食调养主要在于多食用富含优质蛋白质、维生素、膳食纤维的食物,同时要低糖、低脂饮食,不吃或少吃动物性脂肪、甜食等,并且要戒烟戒酒。

关键词优质蛋白质、维生素、膳食纤维、亚油酸、牛磺酸。 推荐食材黄豆及豆制品黄豆及豆腐、等豆制品中富含优质蛋白质,可保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生。 脂肪肝富含膳食纤维,可促进多余脂肪和胆固醇的排泄,有效降脂,从而防治脂肪肝。

海带含有的牛磺酸,可降低血液及胆汁中的胆固醇;海带含有的褐藻酸,可抑制胆固醇吸收,有助于脂肪肝的消除。 含有丰富的亚油酸和皂苷素,可以促进胆固醇的代谢,降低胆固醇和甘油三酯的含量,能有效对抗脂肪肝。

山楂富含山楂酸,能促进肉食消化,有助于胆固醇转化,能减少动物脂肪在血管壁的沉积。

脂肪肝患者常吃些,可消食去脂,是对抗脂肪肝的较好食物。 其他食材鱼、虾、、、、、红豆、、等。 Q.胆固醇只存在于动物性食物中吗?A.饮食中的胆固醇仅存在于动物性食物中,如肉类、动物肝脏、鸡肉、鸭肉、鱼类、贝类、蛋类以及全脂奶和乳制品。 植物性食物,如蔬菜、水果、谷类、豆类、坚果等中并不含胆固醇。

泥鳅瘦肉汤:预防脂肪肝泥鳅富含维生素A、维生素D和蛋白质,且都是优质蛋白质,能够修复肝病病毒对肝脏的侵害。

泥鳅含合成蛋白质时不可缺少的蛋氨酸,可以预防脂肪肝。

平日可常喝用、、煮成的泥鳅瘦肉汤。 海带炖豆腐:降脂、护肝海带富含碘、牛磺酸、褐藻酸等,可降低血液及胆汁中的胆固醇;豆腐富含优质蛋白质,可保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生,此菜品适合脂肪肝患者食用。

●材料200克,100克,盐、葱花、姜末、植物油各适量。

●做法1.海带用温水泡发,洗净,切成块;豆腐先切成大块,放入沸水中煮一下,捞出放凉,切成小方块。 2.内倒入适量油,待油烧热时,放入姜末、葱花煸香,然后放入豆腐块、海带块,加入适量清水大火煮沸,再加入盐,改用小火炖,一直到海带、入味时出锅即可。

 
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